Resep bistik ayam rumahan – Nikmati kelezatan bistik ayam rumahan yang gurih dan empuk. Resep sederhana ini menjanjikan pengalaman kuliner yang menggugah selera, cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menyajikan bistik ayam yang lezat dengan sempurna, bahkan untuk pemula sekalipun.
Resep Bisktik Ayam Rumahan yang Lezat
Bisktik ayam adalah hidangan lezat yang dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bistik ayam rumahan yang empuk, gurih, dan menggugah selera.
Bahan-bahan Resep Bisktik Ayam Rumahan
| Bahan | Takaran | Satuan | Keterangan |
|---|---|---|---|
| Dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit | 4 | buah | |
| Tepung terigu | 1 | cangkir | |
| Tepung roti | 1 | cangkir | |
| Bubuk bawang putih | 1 | sendok teh | |
| Bubuk bawang bombay | 1 | sendok teh | |
| Paprika | 1 | sendok teh | |
| Garam | Secukupnya | ||
| Lada | Secukupnya | ||
| Telur | 1 | butir | |
| Susu | 1/2 | cangkir | |
| Minyak goreng | Secukupnya | Untuk menggoreng |
Cara Membuat Resep Bisktik Ayam Rumahan
- Potong dada ayam menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung roti, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, paprika, garam, dan lada.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu.
- Celupkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu.
- Gulingkan kembali potongan ayam ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan ayam selama 5-7 menit per sisi, atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat bistik ayam dari wajan dan tiriskan di atas kertas tisu.
- Sajikan bistik ayam selagi hangat dengan saus atau lauk kesukaan Anda.
Tips Membuat Resep Bisktik Ayam Rumahan, Resep bistik ayam rumahan
- Untuk bistik ayam yang lebih empuk, marinasi potongan ayam dalam buttermilk atau jus lemon selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
- Gunakan tepung roti kasar untuk menghasilkan bistik ayam yang lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak membalik bistik ayam saat menggoreng, karena dapat membuat bistik ayam hancur.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan bistik ayam matang dengan suhu internal 165°F (74°C).
Kesimpulan Akhir: Resep Bistik Ayam Rumahan
Jadikan resep bistik ayam rumahan ini sebagai andalan kuliner Anda. Sajian yang menggugah selera ini akan memanjakan lidah dan membuat setiap momen makan bersama menjadi lebih istimewa.
Tanya Jawab (Q&A)
Apa saja bahan utama yang dibutuhkan?
Dada ayam, bawang bombay, bawang putih, kecap asin, merica, dan minyak goreng.
Bagaimana cara membuat bistik ayam agar empuk?
Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
Apakah bistik ayam bisa disajikan dengan saus?
Ya, Anda bisa menyajikan bistik ayam dengan saus seperti saus teriyaki atau saus barbekyu.
